{"id":3539,"date":"2016-05-20T15:18:57","date_gmt":"2016-05-20T14:18:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schirrmi.de\/blog\/?p=3539"},"modified":"2025-01-18T20:29:03","modified_gmt":"2025-01-18T19:29:03","slug":"die-pfingsttorte-teil-ii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schirrmi.de\/blog\/die-pfingsttorte-teil-ii\/","title":{"rendered":"Die Pfingsttorte (Teil II)"},"content":{"rendered":"

Als Ehrenmann bin ich es selbstverst\u00e4ndlich gewohnt meine Versprechen einzuhalten. Da lasse ich mich nicht lumpen. Als w\u00e4re es gestern gewesen, hatte ich das Vergn\u00fcgen euch den Mund w\u00e4\u00dfrig zu machen<\/a>. Und ich hoffe nicht nur wegen des Kirschwassers, Ihr dreckigen Alkoholiker.Nachdem \u00fcber Nacht der kackbraune Biskuitteig ausk\u00fchlte, ging es am n\u00e4chsten Tag weiter mit dem Pfingsttortenprojekt. Im Grunde sehr einfach, es musste nicht mehr gebacken werden sondern es wurden lediglich Erdbeeren gewaschen und zerschnippelt sowie k\u00f6stliche, gehaltvolle Schlagsahne hergestellt.<\/p>\n

Tipp: Die Erdbeeren (zwei Schalen zu je 500g) nach dem waschen teilen. Die eine H\u00e4lfte der Erdbeeren relativ klein zerschneiden, die andere H\u00e4lfte f\u00fcr die Garnitur lediglich halbieren oder in Scheiben schneiden.<\/p><\/blockquote>\n

\"Comp-Torte_IMG_7491\"<\/a>Die nun fertige Sahne wird ebenfalls halbiert. In der einen Sahneportion werden die klein zerschnittenen Erdbeeren untergehoben, in der anderen Portion Vollmilchschoki reingeraspelt. Aus Faulheit nahmen wir bereits fertige Schokoraspeln.<\/p>\n

So vorbereitet wird der kackbraune Biskuitteig mit Hilfe geeignetem Werkzeug<\/a> sauber und glatt in drei Teile geschnitten bzw. ges\u00e4gt. Auf dem Boden wird die Erdbeersahnemasse verteilt, den mittleren Boden drauf, auf dem dann die Schokisahnemasse kommt. Am Schlu\u00df den Deckel druff.<\/p>\n

Tipp: Wenn Sie bis jetzt alles so gemacht haben, haben Sie was vergessen. N\u00e4mlich die einzelnen B\u00f6den ausreichend und nach Gusto mit Kirschwasser tr\u00e4nken bevor die Leckerei darauf verteilt wird.<\/p><\/blockquote>\n

Das m\u00fcsste dann jetzt ungef\u00e4hr so aussehen:<\/p>\n

\"Comp-Torte_IMG_7496\"<\/a><\/p>\n

Falls es bis jetzt sch\u00f6n war, dann wird es jetzt noch toller. Denn es kommt zum Abschlu\u00df indem wir widerrum Sahne schlugen und das dreiteilige Kunstwerk mit ebendieser vollklatschten. An den Rand Schokiraspel werfen und oben mit den halben oder in Scheiben geschnitteten Erdbeeren garnieren.<\/p>\n

Tipp: Diese Schokoraspelaktion ist eine ziemliche Sauerei. Einen Rat daf\u00fcr kann ich Ihnen nicht geben au\u00dfer eventuell eine fremde, nicht die eigene K\u00fcche zu verwenden.<\/p><\/blockquote>\n

Diese nun \u00fcberaus feine, prek\u00e4re Torte kommt dann so und so lange in den K\u00fchlschrank. Und wird dann weggefuttert. F\u00fcnf Feinschmecker haben sich wie Schweine daran binnen zwei Tagen bis zum Erbrechen fett gefressen. Aber sehen Sie selbst (Fotos ohne die Schweine):<\/p>\n